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平頂山市市場監管局開展春季開學學校食堂安全檢查

發布日期:2022-02-16  來源:平頂山市場監管微信號   瀏覽次數:357

河南食品網訊

 冬去春又來,又到開學季。為守護好春季學校開學“第一餐”,切實保障廣大師生身體健康和飲食安全,有效預防和控制食物中毒等突發公共事件的發生,平頂山市市場監管局近日聯合市紀委駐局紀檢組和市教體局聯合開展開學季學校食堂食品安全專項檢查活動。
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  2月11日,檢查人員分別來到市一高、市三高及郟縣部分初中、高中,圍繞食品安全管理制度落實情況、從業人員體檢證明、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、銷售供餐、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣是否符合規范要求等食品安全關鍵控制環節,特別是食材的進貨查驗、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、留樣、“互聯網+明廚亮灶”在線情況,對學校食堂進行了全面檢查指導,要求學校對從業人員加強培訓,強化食品安全責任意識。同時,市場監管人員還通過“互聯網+明廚亮灶”智慧監管軟件對學校食堂食品安全管理、食堂后廚操作等進行實時檢查,切實保障開學后的校園食品安全,讓師生安心、家長放心。
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  針對本次行動,市市場監管局提前部署,聯合市教體局印發《關于開展2022年春季開學學校食堂食品安全專項檢查的通知》,明確專項行動的檢查重點和注意事項,要求各縣(市、區)市場監管局和教體局切實提高站位,加強組織領導,按照屬地監管原則,將開學食堂檢查工作抓實抓細。同時,要求學校落實好食品安全主體責任,嚴格執行食品安全校長(園長)負責制,抓緊抓好學校食堂食品安全自查自評工作。目前,全市所有學校食堂已開展全面自查。各縣(市、區)針對轄區學校食堂的專項檢查也正在持續進行中。
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目前,此次專項行動累計出動執法人員450余人次,檢查學校食堂共710家,發現問題當場提出整改意見,督促學校限期整改。下一步,市市場監管局將繼續保持高壓態勢,強化學校食堂安全監管,全力保障我市學生飲食安全。?

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